Coliflor: producto fresco, de primera selección.
Elegido con cuidado para que llegue en perfectas condiciones a tu mesa.
Virtudes: Rica en vitamina C, fibra y compuestos anticancerígenos. Muy versátil en la cocina.
Ideal: al horno, en puré, como arroz de coliflor o en pizza base.
Consumo: Flores y tallo tierno. Tip: el tallo pelado y cortado en cubos es tan sabroso como las flores.
