Cebolla morada: producto fresco, de primera selección.
Elegido con cuidado para que llegue en perfectas condiciones a tu mesa.
Virtudes: Más antioxidantes que la blanca. Rica en antocianinas que cuidan el corazón.
Ideal: cruda en ensaladas, encurtida o en pizzas.
Consumo: Bulbo.
Tip: encurtirla en vinagre y azúcar por 30 minutos la convierte en un condimento gourmet.
