Puerro: producto fresco, de primera selección.
Elegido con cuidado para que llegue en perfectas condiciones a tu mesa.
Virtudes: Prebiótico natural, bueno para la microbiota. Rico en vitamina K y folatos.
Ideal: en sopas, quiches, gratinado o como guarnición.
Consumo: Parte blanca y verde clara. Laválo bien entre sus capas que suele tener tierra.
